Guías para servir mejor.
Lo que aprendemos cada día con restaurantes, cafeterías y hoteles, contado para que lo apliques en tu local.
Alérgenos · 29 de octubre de 2026 · 7 min de lectura
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria en hostelería
Lista oficial de los 14 alérgenos que bares y restaurantes deben declarar, en qué platos se esconden y cómo informar a cada cliente sin equivocarte.
Alérgenos · 29 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
Carta de alérgenos obligatoria: qué pide la ley a bares y restaurantes
Si la carta de alérgenos es obligatoria, qué exige la normativa a bares y restaurantes, cómo informar de palabra, qué poner en el cartel y qué errores evitar.
Reseñas y Google · 29 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
Cómo conseguir más reseñas en Google para tu restaurante
Cómo conseguir más reseñas en Google para tu restaurante con el enlace y el QR oficiales o una placa NFC en la mesa, qué prohíbe Google y cómo responder.
Carta digital · 29 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
Cómo hacer una carta digital que ayude a vender
Cómo hacer una carta digital para tu restaurante paso a paso: estructura, fotos, alérgenos, idiomas, QR o NFC en la mesa y los errores que conviene evitar.
Carta digital · 29 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
Cómo traducir la carta de tu restaurante para que se entienda
Cómo traducir la carta de tu restaurante a varios idiomas: qué traducir, nombres de platos, los 14 alérgenos en inglés, alemán y francés y errores típicos.
IA para hoteles · 29 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
IA en hoteles: qué puede hacer hoy por tus huéspedes
Qué puede hacer hoy la inteligencia artificial en hoteles: asistente virtual o chatbot para huéspedes, idiomas, peticiones, límites y lo que exige la ley.
